巖星特刊 | 當老字號遇見博物館，為記憶注入活力
2021-04-22
?不到長城非好漢，不吃烤鴨真遺憾，全聚德這個老字號企業無疑是北京的象征之一。而京城民間歇后語更是生動地表述了眾多老字號企業的品牌特色：如東來順的涮羊肉–真叫嫩、六必居的抹布–酸甜苦辣都嘗過、同仁堂的藥–貨真價實、砂鍋居的買賣–過午不候等。
? ? ?老字號企業不僅是一種商貿景觀，更是重要的歷史傳統文化現象。在中華歷史的悠悠長河中，它們世代傳承，立于鮮明的中華民族傳統文化背景，隨著時代發展不斷沉淀，是商業文明的深刻文化符號。
? ? ?隨著市場經濟的高速發展，新興的企業猶如雨后春筍，消費者擁有了更多選擇，對商品和市場的要求也在不斷提升。老字號企業經過長期發展，擁有深厚的文化積淀，與此同時它們急需注入活力，打造符合市場的“新”品牌印象。
? ? ? 南京老門東歷史文化街區自古以來便是南京商業及居住最發達的地區之一，2018年，位于老門東主街中央的老字號博物館對外開放。
? ? ?民以食為天，老字號中以餐飲業居多，其中代表的老字號魏洪興、周益興、臘梅食品、南京冠生園、小蘇州等都在老字號博物館展出。館內復古氣息濃烈，彰顯了南京老城南深厚的商業文化，看著這些長久延續下來的老字號，時光仿佛回到了從前。
? ? ?自從博物館開館后，每個月有近10萬游客來參觀，“這座博物館不僅是老字號推廣產品的平臺，還日益成為展示南京城市形象的一個窗口?！蹦暇├献痔柌┪镳^館長丁澍介紹到。老字號博物館是老字號企業軟實力的證明，兩者的結合為企業經營注入了活力。博物館通過高度集合商業記憶符號的形式在公眾面前完成重述，營銷破圈的同時已然成為城市文化窗口。
? ? ?在我國，越來越多的老字號企業以博物館空間展示企業藏品，述說企業的歷史沿革和品牌文化。博物館作為企業品牌發展的重要一環，不僅是企業內部教育及外部交流的重要場所，更是社會教育的重要場所，推動著社會經濟與文化建設的發展。
? ? ? 青島啤酒博物館，坐落于青島啤酒的發祥地——登州路56號，于2003年8月15日青啤百年華誕之際正式對外開放。
? ? ? 作為國家一級博物館，青島啤酒博物館以青島啤酒的百年歷程及工藝流程為主線，展示了中國啤酒工業及青島啤酒的發展史。青島啤酒博物館還是國家首批工業旅游示范點，啤酒與旅游相結合，新玩法讓啤酒文化“活”了起來。
? ? ? 汾酒博物館誕生于山西杏花村的汾酒集團內，2007年，新館擴建竣工。設有汾酒史、中國歷代酒器酒具、汾酒榮譽產品、館藏書畫精品等五個專題陳列館，規劃了“千秋佳釀、晉商酒韻、竹葉青青、清香獨幟、酒都瑞爵、天工妙手、酒海沐歌、杏林墨緣、異彩紛呈、品酒留香”等十個展廳，全面展示了汾酒4000余年的發展歷程。
? ? ? “中國鞋都”溫州的制鞋業歷史悠久、聞名遐邇，由紅蜻蜓集團獨資建立的中國鞋文化博物館坐落于此地。
? ? ?中國鞋文化博物館收集了1200多件鞋履藏品，運用大量圖片、文字、實物，采用現代光、電、聲等高科技表現手法，系統反映中國鞋履文化幾千年的歷史面貌和發展過程。鞋文化博物館的布展理念正是紅蜻蜓集團企業文化的體現：弘揚中華鞋文化，為推動中國鞋業發展和國際鞋文化交流服務。
? ? ? 太安堂中醫藥博物館位于汕頭市金園工業區新建太安堂制藥廠區內，展區面積達3200平方米。博物館以潮州柯氏十三代中醫藥世家的歷史淵源和太安堂發展軌跡作為整個陳列的情節線索，展示了大量珍貴的太安堂歷代傳人從事醫藥業的重要遺物，充分展示太安堂十三代近五百年傳承的中醫藥文化底蘊，并將中醫藥特色、潮汕特色和太安堂特色融為一體，向參觀者呈現出一幅祖國中華醫藥長河中的瑰麗畫卷。
? ? ?企業博物館是物化的工業文化發展史，以它為窗口，可以洞察工業文明的發展水平；以它為土壤，可以存放工業文明以予傳承。
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